Bolinho de Queijo
Receita Prática de Bolinho de Queijo
Os bolinhos de queijo são uma delícia que podem ser servidos em diversas ocasiões: festas, lanches ou até mesmo como um petisco para acompanhar uma cerveja gelada. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você pode preparar essa iguaria em casa e encantar familiares e amigos!
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Ingredientes
– 250g de queijo minas ou muçarela ralado
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1/2 xícara de leite
– 2 ovos
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 colher de sopa de manteiga derretida
– Sal a gosto
– Óleo para fritar
Modo de Preparo
1. Preparação da Massa:
– Em uma tigela grande, misture os ovos, o leite e a manteiga derretida. Mexa bem até que fiquem homogêneos.
– Adicione o queijo ralado e misture novamente.
– Acrescente a farinha de trigo, o fermento e o sal. Misture até obter uma massa consistente, mas ainda um pouco grudenta.
2. Descanso da Massa:
– Deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos. Isso ajuda a melhorar a textura do bolinho.
3. Modelagem:
– Com as mãos untadas com um pouco de óleo, modele pequenas porções de massa em formato de bolinhos.
4. Fritura:
– Em uma panela, aqueça uma quantidade suficiente de óleo (cerca de 2 dedos de altura) em fogo médio.
– Quando o óleo estiver quente (mas não fumegante), frite os bolinhos até que fiquem dourados, cerca de 3-4 minutos de cada lado.
– Retire-os e coloque em papel toalha para drenar o excesso de óleo.
Dicas de Uso Bolinho de Queijo
– Ocasiões: Os bolinhos de queijo são ideais para festas de aniversário, happy hours, ou até mesmo como um lanche rápido aos finais de semana.
– Acompanhamentos: Sirva com um molho de pimenta ou um molhinho de mostarda e mel para dar um toque especial. Também podem ser acompanhados de uma boa cerveja gelada.
– Armazenamento: Se sobrar, guarde os bolinhos em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para ressuscitar a crocância, basta esquentar no forno por 10 minutos a 180°C.
Com essa receita simples e prática, você certamente fará sucesso com seus bolinhos de queijo. Aproveite e compartilhe essa delícia com quem você ama!
