Uma geleia deliciosa e aromática, perfeita para acompanhar torradas, bolos ou como recheio de tortas. A combinação de sabores da mexerica, cardamomo e gengibre é única e irresistível!

Veja também a receita de bolo gelado de prestígio.

Ingredientes

– 1 kg de mexericas

– 1 xícara de açúcar

– 1/2 xícara de água

– 1 colher de sopa de gengibre ralado

– 1 colher de chá de cardamomo em pó

– 1 limão (suco)

Modo de Preparo

1. Lave as mexericas e extraia o suco.

2. Em uma panela, misture o suco de mexerica, açúcar, água, gengibre ralado e cardamomo em pó.

3. Leve ao fogo médio e cozinhe até que a mistura comece a ferver.

4. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20-30 minutos, ou até que a geleia esteja pronta (consistência de geleia).

5. Adicione o suco de limão e misture bem.

6. Retire do fogo e deixe esfriar.

7. Coloque a geleia em um frasco esterilizado e armazene na geladeira.

Dicas para servir Geleia de Mexerica com Cardamomo e Toque de Gengibre

– Ajuste a quantidade de cardamomo e gengibre ao seu gosto.

– Você pode adicionar outras especiarias, como canela ou noz-moscada, para dar um toque diferente.

– A geleia é perfeita para presentear ou servir em ocasiões especiais.

Informações Adicionais

– Tempo de preparo: 30 minutos

– Tempo de cozimento: 20-30 minutos

– Rendimento: 1 frasco de geleia (aproximadamente 500g)

Conclusão

A Geleia de Mexerica com Cardamomo e Toque de Gengibre é uma delícia única e aromática que pode ser apreciada em diversas ocasiões. Experimente essa receita e descubra o sabor incrível da combinação de mexerica, cardamomo e gengibre!