Bolo Trufado de Chocolate com Aveia

Receita Prática: Bolo Trufado de Chocolate com Aveia

O Bolo Trufado de Chocolate com Aveia é uma opção deliciosa e saudável que alia o sabor do chocolate à nutrição da aveia. Ideal para festas, aniversários ou até mesmo para um lanche da tarde, essa receita é prática e perfeita para impressionar. Vamos lá!

Veja também a receita de bolo pão de mel.

Ingredientes

Para a Massa

– 2 xícaras de aveia em flocos
– 1 xícara de açúcar mascavo
– 1/2 xícara de óleo vegetal
– 4 ovos
– 1 xícara de leite
– 1/2 xícara de chocolate em pó (70% cacau)
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 pitada de sal

Para o Recheio Trufado

– 200g de chocolate meio amargo
– 1 caixinha de creme de leite (200g)

Para a Cobertura

– 100g de chocolate meio amargo
– 100g de creme de leite

Modo de Preparo

1. Preparando a Massa

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar mascavo até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o óleo e o leite à mistura e continue batendo.
4. Incorpore a aveia, o chocolate em pó, o fermento e a pitada de sal. Misture até a massa ficar bem homogênea.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Retire do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar.

2. Preparando o Recheio

1. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Misture o creme de leite até ficar homogêneo e reserve.

3. Montagem

1. Corte o bolo em duas partes iguais.
2. Espalhe o recheio trufado na camada inferior do bolo.
3. Cubra com a outra parte do bolo.

4. Preparando a Cobertura

1. Derreta o chocolate e, em seguida, misture o creme de leite até ficar homogêneo.
2. Despeje a cobertura sobre o bolo e espalhe com uma espátula.

5. Finalização

– Deixe o bolo descansar na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Isso ajuda a firmar o recheio.

Dicas para servir Bolo Trufado de Chocolate com Aveia

– Ocasiões Especiais: O Bolo Trufado de Chocolate com Aveia é perfeito para aniversários, festas de confraternização ou como uma sobremesa especial em jantares.
– Lanches da Tarde: Feito em pequenas porções, ele é ideal para servir com um café no lanche da tarde.
– Dia a Dia: Para um toque mais saudável, experimente adicionar frutas picadas na massa, como maçã ou banana, para incrementar ainda mais o sabor e nutrientes.

Esse bolo é fácil de fazer e com certeza será um sucesso entre amigos e familiares. Prepare e se delicie!